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Stato di salute

Consumo e Attività Fisica i Due Pilastri Della Dieta Mediterranea

Consumo e Attività Fisica i Due Pilastri Della Dieta Mediterranea

L’apporto calorico giornaliero è dato dai macronutrienti che contribuiscono alla quota calorica giornaliera secondo le seguenti percentuali:

·      Il 55-60% deriva dal consumo di carboidrati soprattutto complessi (< 15% deriva da zuccheri semplici)

·      Non più del 15-16% deriva da proteine, con prevalenza di quelle di origine vegetale

·      30% deriva dai grassi per lo più monoinsaturi e caratteristici dell’olio extra vergine di oliva. 

In questo modello alimentare si realizzano spontaneamente rapporti ottimali tra la quota di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) e micronutrienti (vitamine e minerali) atti a garantire la copertura dei fabbisogni, senza trascurare la presenza di sostanze antiossidanti ad azione protettiva. Un’alimentazione così strutturata e un buon livello di attività fisica, parte integrante della Dieta Mediterranea, sono alla base di uno stile di vita salutare

Valeria del Balzo